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番茄奶酪面包

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作者: 思雨酱9

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    6.二次发酵至两倍大小。
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    7.面包胚上铺上奶酪片和番茄片,再撒少许欧芹和黑胡椒。
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    8.烤箱200度预热,烤18分钟左右。
  • 小贴士

    西红柿的挑选
    挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。

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