薯泥豆皮卷

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  1.土豆洗净，装入保鲜袋微波8分钟。
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  2.葱和胡萝卜分别切碎备用。
• 3.土豆用叉子压成泥！
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  4.土豆泥中加入葱和胡萝卜碎，加入盐，胡椒粉，蚝油，鸡精混合均匀。
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  5.干豆腐铺平，上面涂一层混合好的土豆泥，卷成卷。