南瓜牛肉汤

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  1.将牛肉丝倒入开水中，倒一小勺料酒焯去血水。
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  2.捞出后洗净。
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  3.南瓜去皮后切成片。
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  4.将牛肉丝放进汤锅中，放两、三片姜，倒入适量的清水。
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  5.盖上锅盖炖一小时左右至牛肉丝熟烂。