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红烧肉丝鲈鱼

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作者: 冒险家

小技巧

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    6.煎好后翻面煎至另一面,两面煎好出锅。
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    7.锅里倒油,把姜蒜煸香,等煸香之后再把猪肉丝放入翻炒。
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    8.猪肉丝变色之后把煎好的鱼放入。
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    9.加入半勺老抽,少许盐,白糖半勺,鸡精少许,料酒1勺,醋半勺,清水半碗倒入锅内。
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    10.盖上锅盖中小火烧5分钟(中途记得开盖,把汤汁浇在鱼身身上,使其入味)。
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    11.等汤汁收得差不多的时候,撒上点白胡椒粉,葱花,出锅。
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    12.简简单单的做法,却是不简单的美味。

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