薄荷黑巧克力冰淇淋

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  1.洗干净薄荷叶子。
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  2.把薄荷叶子加入牛奶中煮，取其味。
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  3.把加热过后的薄荷叶和少许牛奶放入搅拌器打碎后，再过滤到剩余的牛奶里。
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  4.把鸡蛋黄打至发白。
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  5.鸡蛋黄倒入薄荷牛奶中，用小奶锅在小火上加热至浓稠，注意不要煮开，否则就成蛋花汤了。