双皮奶

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  1.准备材料，牛奶一盒，蛋清2只，我用的一只
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  2.糖混入蛋清中
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  3.牛奶放入微波炉中，中高火叮2分钟。
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  4.牛奶从微波炉取出，凉后形成一层奶皮。
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  5.将奶皮刺破，把奶倒入混合了蛋清的碗，充分混合后，倒回有奶皮的碗，铺上保鲜膜上锅蒸。