耗油啤酒翅

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  1.鸡翅洗干净，表面切三刀，在用盐，姜蒜末，奥尔良腌料腌渍几个小时（我是腌了一天）
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  2.在锅里放少许油，油温不能太高，放入鸡翅，煎至两面金黄。
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  3.倒入啤酒，不用太多，没过鸡翅一半差不多。
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  4.在放入一勺耗油。
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  5.等鸡翅快熟的时候放辣椒粉和盐，味精。