耗油啤酒翅

1.鸡翅洗干净，表面切三刀，在用盐，姜蒜末，奥尔良腌料腌渍几个小时（我是腌了一天）

2.在锅里放少许油，油温不能太高，放入鸡翅，煎至两面金黄。

3.倒入啤酒，不用太多，没过鸡翅一半差不多。

4.在放入一勺耗油。

5.等鸡翅快熟的时候放辣椒粉和盐，味精。

6.等汁快收完就可以关火，盛盘了，也可在鸡翅上撒入白芝麻。