白切鸡

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  1.杀好的鸡把内脏淘出，冲洗干净，滴干水。
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  2.电饭锅里注入清水（以没过鸡为准），放进几片姜和葱段，大火把水烧开后。
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  3.把鸡放进锅里，再次煮开3-5分钟后把煮饭的按钮调成保温，焖20分钟左右。
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  4.筷子插进鸡腿的位置，如果没有血水出来就可以把鸡捞起。
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  5.抹点香油在鸡皮上，放凉后斩成小块。