自制番茄沙司

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  1.西红柿洗净去蒂，在西红柿中间划十字花。
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  2.炒锅加水烧开，放入西红柿烫3分钟，然后捞出，用冷水冲凉，剥去西红柿皮。
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  3.洋葱去皮切成小块；大蒜去皮切成小块。
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  4.把去皮的西红柿切成小块与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎，打成西红柿糊。
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  5.炒锅放入葡萄籽油烧热，倒入西红柿糊熬煮。