绿豆芽蛋炒饭

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  1.绿豆芽，鸡蛋一个，剩饭一碗捣散准备。
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  2.锅里热油，小火炒散鸡蛋。熟即铲出装盘备用。
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  3.倒入绿豆芽大火翻炒至软，并加少量盐调味。
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  4.加入炒散的鸡蛋和剩饭以及适量酱油，翻炒。
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  5.翻炒均匀，饭热即可。