蒜香西葫芦

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作者: 黑夜

用料

  • 3克
  • 姜蒜丝
    少许
  • 胡椒粉
    少许
  • 3克
  • 姜蒜丝
    少许
  • 胡椒粉
    少许
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小技巧

做法

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    7.下姜蒜丝,小火煸香,到姜蒜丝变色时就可以放菜了。
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    8.下西葫芦片,开大火,爆炒,加3克盐,少许的胡椒粉,西葫芦很嫩,自己会出水,炒到西葫芦变色,放入西红柿,快速翻炒几下,出锅。
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    9.呵呵,开始盛出来没有样子,乱糟糟的,随便摆了一下,是这个样子滴。很不好看。
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    10.把西葫芦和西红柿错开摆一下,还是很傻气啊。
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    11.嗯,有了!放一小块西红柿盖帽,怎么样?这下有点意思了吧,其实这么简单的菜菜,真的是没什么可摆的。闹着玩玩吧,呵呵。
  • 小贴士

    烹饪指导

      1.西葫芦不宜生吃。
    2.烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。

      西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
      西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

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