胭脂藕

做法

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  1.紫甘蓝洗净、切小片；
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  2.紫甘蓝放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；
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  3.紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋，颜色瞬间会变成粉红色
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  4.莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净后放开水煮一下捞出待用；
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  5.紫甘蓝汁装入保鲜盒中，倒入白糖，蜂蜜，充分搅匀；把藕片放入浸泡，入冰箱冷藏1小时，即可食用。
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  6.随吃随取，酸甜可口，冰爽无限。

小贴士

颜色不够粉，可能是紫甘蓝汁浓度高，醋有点少。