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李子果酱

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作者: 也不正经的

小技巧

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    6.放入麦芽糖,具有增稠和防腐的作用。
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    7.加入适量糖粉,糖粉可以分两次添加可以让果酱成品颜色更漂亮。
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    8.果酱变稠后要改小火防止糊锅,并不断搅拌,出锅前几分钟加入柠檬汁即可。
  • 小贴士

    1、之所以糖粉要分两次加入据说这样可以让果酱的成色更漂亮。

    2、糖量的多少根据个人的喜好酌量添加,当然多放糖也具有一定的防腐作用。

    3、盛装果酱的瓶子一定要是无油无水的。

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