可可蛋糕卷

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作者: 携手共进简单生活

用料

  • 鸡蛋 相克宜搭
    3个
  • 油
    30ML
  • 可可粉
    20G
  • 面粉
    40G
  • 水
    30ML
  • 糖
    30ML
  • 鸡蛋 相克宜搭
    3个
  • 油
    30ML
  • 可可粉
    20G
  • 面粉
    40G
  • 水
    30ML
  • 糖
    30ML
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小技巧

做法

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    7.蛋清打发到提起打蛋器有个小尖角的状态
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    8.取三分之一蛋清和蛋黄液混合，从下向上翻拌
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    9.混合后在将全部糊糊混合拌匀
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    10.烤盘铺油纸，将面糊倒入烤盘，175度20分钟
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    11.烤好后马上出炉倒扣，撕下油纸，散一下热气
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    12.然后将蛋糕片卷起来，用油纸固定成糖果状
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    13.晾凉即可，切片
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