蟹肉棒炒苦瓜

做法

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  1.懈肉棒切小块苦瓜斜切薄片蒜切粒。
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  2.热锅下油放懈肉棒煎至微黄。
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  3.蟹肉棒拨到一边倒入苦瓜片炒一会。
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  4.加少许水盖上锅盖闷一会。
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  5.水收干放蒜粒翻炒片刻。
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  6.加少许盐、味精调味即可。