蒜泥白肉

做法

• 点击查看大图
  1.五花肉洗净。
• 点击查看大图
  2.锅中放适量水，姜片，料酒开煮。
• 点击查看大图
  3.五花肉放入锅中煮开两分钟，用筷子扎一下，如果很容易扎透就是熟了。
• 点击查看大图
  4.捞出切成薄片，摆盘中。
• 点击查看大图
  5.蒜捣成蒜泥。
• 点击查看大图
  6.加适量红油，生抽，少许盐搅拌均匀。