杏香椰蓉糍粑

做法

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  1.准备的食材。
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  2.把杏仁用擀面杖碾碎。
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  3.把杏仁碎和适量椰蓉混合，放入微波炉里叮1分钟，倒入少许白糖拌匀。（30秒拿出搅拌一下）
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  4.糯米粉加适量的清水调匀成糊状。
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  5.把调好的糯米糊，倒在烧热的不粘锅里。（我没给油）
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  6.小火煎成薄饼。（很快，熟了的饼会鼓起来）