紫薯饼

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  1.准备紫薯、江米面、白糖、色拉油。
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  2.紫薯去皮蒸熟。用勺子搅成泥，加白糖、江米面和成面团。
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  3.分成剂子，按扁成小饼。
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  4.锅中放油烧热，放入紫薯小饼煎。
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  5.紫薯饼小火煎至两面熟透。