美味椰蓉球

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作者: 旧照片

用料

  • 低粉
    20g
  • 蛋白
    2个
  • 椰蓉
    80g
  • 椰蓉
    适量
  • 奶粉
    20g
  • 细砂糖
    25g
  • 低粉
    20g
  • 蛋白
    2个
  • 椰蓉
    80g
  • 椰蓉
    适量
  • 奶粉
    20g
  • 细砂糖
    25g
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做法

    小贴士

    这款小球,一定用稍低的温度,较长的时间来烤焙,才能烤透,让内部口感香酥,所以小球的直径也不要过大,最好不要超过2.5cm哈。

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