炝炒酸辣西瓜皮

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作者: 老亭

用料

  • 西瓜皮
    一块
  • 干红辣椒
    四枚
  • 一段
  • 一勺
  • 十三香
    一勺
  • 鸡精
    五分之一勺
  • 香醋六勺
  • 西瓜皮
    一块
  • 干红辣椒
    四枚
  • 一段
  • 一勺
  • 十三香
    一勺
  • 鸡精
    五分之一勺
  • 香醋六勺
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做法

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    7.加极少量的鸡精(约五分之一小勺),翻炒均匀后,关火出锅。
  • 小贴士

    1、酸辣味决定了这道菜好不好吃,所以一定要够味!
    2、炝炒时间一定要短,这样吃起来才够爽脆!

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