地三鲜

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作者: 流浪的狗

用料

  • 青椒
    2个
  • 蒜仔
    适量
  • 白糖
  • 味精
  • 青椒
    2个
  • 蒜仔
    适量
  • 白糖
  • 味精
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小技巧

做法

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    7.锅留底油,放入蒜仔炒香。再放入茄子和土豆。
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    8.烹入生抽,加少许清水炖制1分钟,能帮助析出茄子中的部分浮油。
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    9.放入青椒。
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    10.加盐、糖、味精调味,翻炒均匀。
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    11.即可出锅装盘。
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