肉丝虫草花炒韭苔

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  1.虫草花用水浸泡二十分钟，沥去水。
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  2.韭苔洗净切段。
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  3.肉丝用料酒，盐和淀粉拌匀，锅加热放油，将肉丝滑散盛出。
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  4.锅中再加少许油，放入虫草花炒一下，加入韭苔，放盐和少许生抽炒匀。
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  5.加入肉丝，炒匀后加鸡精。