家常豆腐

1.豆腐切块,辣椒切碎,姜切碎,葱也段,葱忘记拍了,豆瓣酱准备好,干木耳泡发后切丝

2.食醋,生抽,糖,料酒,葱花,淀粉调好欠汁待用

3.上炒锅,锅里放油,待油烧热后改小火,放入切好的豆腐慢慢煎

4.煎至两面金黄后盛出待用

5.锅里留用余油,改大火将辣椒,蒜,姜,豆瓣酱一块儿下锅翻炒

6.翻炒片刻后放入盐葱再翻炒