香辣咖喱虾

1.原料：鲜虾咖喱辛料洋葱咖喱粉（煮虾）1包。

2.热锅，倒油（油要多一点）爆香洋葱后。加入咖喱辛料炒出味。

3.爆炒片刻后加入1包咖喱虾粉翻炒均匀。

4.1茶匙鸡精加1碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟，使洋葱和咖喱更入味。

5.虾洗干净用剪刀剪掉虾须，背部划刀抽掉虾肠、这时候可以把虾入锅翻炒。

6.转小火，焖煮2分钟，放入适量糖调味，再勾一个薄芡。即可。