淮山枸杞乳鸽煲

做法

• 点击查看大图
  1.准备好所有食材，鸽子可让卖家宰杀干净。
• 点击查看大图
  2.宰杀的鸽子用流水冲洗15分钟，把血水冲洗干净鸽肉变白。
• 点击查看大图
  3.锅中烧开水放入洗净的鸽子焯烫一下备用。
• 点击查看大图
  4.把沙锅中加入冷水，放入鸽子，枸杞，葱段，姜片，水要一次性加满。
• 点击查看大图
  5.盖上盖子大火煮开，小火炖煮1个小时。
• 点击查看大图
  6.一个小时候把去皮切块的淮山倒入继续炖煮15分钟。
• 点击查看大图
  7.加入适量的盐。
• 点击查看大图
  8.再加入适量的胡椒粉。
• 点击查看大图
  9.最后可加入少许鸡精关火。

小贴士

此汤清淡鲜美，汤汁淡白。
是很适合皮肤过敏，脸上长座疮的朋友食用的。