宫保鸡丁披萨

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作者: 子夜空凌

用料

  • 面粉
  • 酵母
  • 温水
  • 黄油
  • 马拉里苏奶酪
  • 奶油奶酪
  • 鸡腿肉
  • 腰果
  • 淀粉
  • 土豆
  • 食用油
  • 蛋液
  • 辣酱
  • 料酒
  • 生抽
  • 面粉
  • 酵母
  • 温水
  • 黄油
  • 马拉里苏奶酪
  • 奶油奶酪
  • 鸡腿肉
  • 腰果
  • 淀粉
  • 土豆
  • 食用油
  • 蛋液
  • 辣酱
  • 料酒
  • 生抽
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做法

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    7.腰果在煎锅炒制香脆。
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    8.土豆切成小丁。
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    9.把马苏奶酪和奶油奶酪切成小丁备用。
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    10.鸡腿肉加入盐和水淀粉上浆。
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    11.土豆丁在煎锅煎至八成熟。
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    12.锅放入少量的油,下入鸡丁煸炒。
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    13.煸炒至鸡丁变白倒入碗汁。
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    14.煸炒汤汁粘稠。下入腰果和葱段,煸炒均匀,关火凉凉备用。
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    15.从冰箱拿出饼匹,边缘刷蛋液。放入熟的土豆丁和奶油奶酪。
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    16.放上一层凉透的宫保鸡丁。
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    17.再放上一层马苏奶酪。
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    18.再加上一层宫保鸡丁,入烤箱200度15分钟,取出再把剩下的奶酪全部撒上,再刷一遍蛋液。再烤6-7分钟让披萨表面上色,马苏里拉奶酪融化即可。
  • 小贴士

    不喜欢油大的同学,鸡腿肉可以换成鸡胸肉,腰果可换成其他坚果,烘烤时间按自己烤箱的脾气来调整。

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