八宝饭

做法

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  1.所有原料备好。
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  2.先把薏米洗净，浸泡2小时。
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  3.莲子洗净。
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  4.糯米洗净，用水浸泡2小时。
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  5.薏米、莲子放入锅中蒸30分钟
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  6.糯米放入锅中蒸30分钟。
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  7.蒸好的糯米饭。
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  8.把糯米饭放糖，翻拌均匀。
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  9.蒸好的薏米滤干水分。
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  10.莲子滤干水分。
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  11.红枣洗净，去核切成瓣。
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  12.葡萄干洗净，桂圆剥去皮，果丹皮切成半公分厚的片。
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  13.把红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉、果丹皮摆到碗底中。
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  14.放入薏米。
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  15.倒入一半糯米饭。
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  16.用勺子压平。
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  17.放入一层莲子。
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  18.放入核桃仁。
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  19.再放入一层糯米饭，用勺子压平压实。
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  20.入锅蒸20分钟。
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  21.倒扣出来，即可享用。