凉拌豆腐

1.材料：嫩豆腐，猪肉，葱，生抽，生粉，麻油，四季酱，糖，油。

2.豆腐放开水锅里烫下，捞起装盘，备用。

3.猪肉剁成肉末。

4.调料：1勺生粉，1勺生抽，糖，点点油，1勺四季酱，拌匀。没四季酱可用其他酱代替。

5.用调料拌匀的肉末。

6.热油锅放调味的肉末翻炒至熟。
可适当的加点点水煮下。

7.葱切碎粒。

8.炒好的肉末撒上葱花。

9.炒好的肉末铺在嫩豆腐上面。

10.铺了肉末的嫩豆腐。

11.淋上生抽，麻油即可。

12.肉末凉拌嫩豆腐