抹茶核桃圆面包

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  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

小技巧

做法

小贴士

1.如果做成咸的土司,盐10g,糖1刀尖;如果做成甜的土司,糖20-30g,盐1刀尖。 2.因为我要能做主食吃的面包,所以做的咸的,给的核桃。当点心土司吃的话,很合适配上蜜豆啦,红枣啦,梅子啦之类的,味道也会非常好。 3.不必非用圆形土司模啦,其他形状一样的。 4.天然酵母在这里并不是为了起发酵作用,主要是为了改善口感。换成液种或者汤种都是可以的。液种的话将水和面粉一比一,加入少量干酵母,混合均匀后,在室温下放置一晚到味道发酸,出现气泡。 5.人造黄油会比黄油的水份多。所以如果用黄油的话,需要按情况多加少量的水。

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