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鲈鱼砂锅粥

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作者: 新泽东

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    6.片好的鱼片,加入适量盐、姜丝、料酒、白醋和淀粉搅拌均匀腌一腌。
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    7.再把剩下的鱼头切成两半,其他鱼骨切段,一起腌一腌。(怕鱼骨的此处可以省略,鱼骨可以留着煲汤哦)。
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    8.再准备适量姜丝和葱花。
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    9.粥煮开后,加入姜丝和鱼骨先煮熟。
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    10.煮到粥差不多好的时候,加入鱼片,小心地搅一搅。
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    11.煮至鱼片熟即可加盐和调和油调味,最后撒入葱花拌匀便可。
  • 小贴士

    粥放久了便会变稠,喜欢稀一点的乘早吃,喜欢稠一点的可以放一放。

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