腌咸鸡蛋

做法

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  1.蛋洗净擦干，预备好粗盐和白酒。
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  2.把每一粒蛋都放进白酒里浸透。
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  3.再均匀滴每一粒都裹上一层粗盐。
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  4.把裹好盐的蛋逐粒轻轻滴放进预备好的朔料袋里。
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  5.把朔料袋里的空气排出，袋口打个死结。
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  6.多套几个袋子，我共套了5个。把它静放在阴凉通风处一星期。期待成果。。