豆沙玉米羹

做法

• 点击查看大图
  1.准备原料。
• 点击查看大图
  2.甜玉米粒用清水冲一下，沥干水分备用。
• 点击查看大图
  3.鸡蛋打散。
• 点击查看大图
  4.淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉。
• 点击查看大图
  5.红豆沙加水稀释，搅拌至没有颗粒。
• 点击查看大图
  6.锅中加适量水烧开，加入甜玉米粒略煮一会儿。
• 点击查看大图
  7.加入水淀粉搅拌均匀；加入稀释的红豆沙拌匀；加入蛋液搅拌均匀，关火。

小贴士

红豆沙本身比较甜，可以不用加糖。