莴笋牛肉饺子

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  1.准备材料：牛肉、莴笋、胡萝卜、饺子皮。
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  2.莴笋、胡萝卜去皮，并刨成丝，如果水分偏多，可在刨好后用水挤除水分。
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  3.将莴笋丝、胡萝卜丝切成细粒。
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  4.牛肉剁成肉末，加入生粉、油、味精和盐。
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  5.肉末搅拌均匀。