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莴笋牛肉饺子

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作者: 帅男孩

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    6.将蔬菜与肉末放一起,再加入少量油和生粉,以防止菜出水多。
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    7.馅料调好。
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    8.包入馅料。
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    9.包好的饺子。
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    10.平底锅倒少量油,饺子放入,开中火加盖煎金黄。
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    11.底部煎金黄后,倒入约半碗开水,再加盖焖煮。
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    12.焖煮中。
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    13.锅内水分基本收干了就可上锅了。
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    14.开吃。
  • 小贴士

    1、一般包饺子都会下些香油,但这次为了保留牛肉的原味道,不下香油影响味道。
    2、味精和盐可事先调入肉内,菜出水没那么快。

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