椰汁紫薯丸

1.紫薯煮熟去皮、去两头（粗纤维多）。

2.用压泥器压成泥状。

3.加糯米粉、糖、牛奶（一点点加）搅拌均匀。

4.和成柔软适中的面团。

5.分成小剂子，揉圆。

6.开锅下丸子，煮2分钟左右，丸子飘起来就好了。