鲜菇烩豆腐

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  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

做法

小贴士

豆腐的一般做法是先炸制再与蘑菇一起烹调,为了减少菜肴的脂肪含量,降低热量,有利减肥,所以改为不炸豆腐直接烹制,豆腐热量低,每百克热量仅为98千卡,脂肪含量为4.8%,其脂肪中含有大量热体所需的脂肪酸,磷酸和植物固醇,有利于血清胆固醇的降低,减少动脉硬化的发生。

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