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鲍鱼娃娃菜

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真是香菇的新吃法,刚刚看到还真以为是真的*呢?原来是用香菇加肉馅做成的。

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 切开娃娃菜

    1/23 切开娃娃菜

  • 切葱花

    2/23 切葱花

  • 切姜末

    3/23 切姜末

  • 放碗中

    4/23 放碗中

  • 倒入温水 浸出葱姜味备用

    5/23 倒入温水 浸出葱姜味备用

  • 剁成肉馅

    6/23 剁成肉馅

  • 放碗中

    7/23 放碗中

  • 倒入料酒

    8/23 倒入料酒

  • 蚝油

    9/23 蚝油

  • 味极鲜酱油

    10/23 味极鲜酱油

  • 倒入葱姜水 白糖

    11/23 倒入葱姜水 白糖

  • 胡椒粉 十三香 花椒粉

    12/23 胡椒粉 十三香 花椒粉

  • 一个方向打均匀 粘稠状

    13/23 一个方向打均匀 粘稠状

  • 香菇去蒂

    14/23 香菇去蒂

  • 地瓜淀粉

    15/23 地瓜淀粉

  • 香菇沾满淀粉

    16/23 香菇沾满淀粉

  • 塞入肉馅

    17/23 塞入肉馅

  • 塞入核桃仁

    18/23 塞入核桃仁

  • 锅中倒入高汤

    19/23 锅中倒入高汤

  • 开锅下入香菇 (就是鲍鱼了)

    20/23 开锅下入香菇 (就是鲍鱼了)

  • 再次开锅 肉馅熟透捞出

    21/23 再次开锅 肉馅熟透捞出

  • 一道美味的鲍鱼娃娃菜就做好了!

    22/23 一道美味的鲍鱼娃娃菜就做好了!

  • 我是倍儿奶奶,来香哈一起交流吧!

    23/23 我是倍儿奶奶,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    香菇最选小一点的,核桃也买小个的。

    作者: 倍儿奶奶

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