荷塘小炒
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作者: sky_laugher
30分钟
咸鲜
中级
用料
胡萝卜
相克宜搭
1段
西兰花
黑木耳
几朵
莲藕
1个
蚝油等
青椒
1个
盐
油
鸡精
葱
姜
做法
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1.藕去皮洗净切片，放入清水中浸泡10分钟，然后控干水分。
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2.趁这段时间，将青椒胡萝卜切片，西兰花撕开洗净，木耳撕成小块，葱姜切末。
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3.锅中放少量油，倒入葱姜和辣椒翻炒。
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4.然后将胡萝卜倒进去翻炒。
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5.再将控干水分的藕片倒进去继续翻炒。
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6.最后加入木耳和西兰花，倒入蚝油，盐，鸡精等调味品，继续翻炒。
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7.翻炒均匀后，即可装盘。
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