炸麻花

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  1.酵母用温水化开，面粉里加鸡蛋，砂糖，再用酵母水活成光滑的面团。其实就是正常和面，只不过里面加了鸡蛋和砂糖。
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  2.案板上放油，用油代替干面粉。整个过程中不要一点干面粉。一点都不用哦。把发酵好的面团分成两份，取其中一份，用手按成饼状，在切成等分的条条。
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  3.拿一个剂子，双手擀成长条。
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  4.在对折，然后就拧成麻花劲就可以下锅炸了。
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  5.做好的麻花，等待上锅炸