金瓜慕斯

做法

• 点击查看大图
  1.琼脂条提前用冷水泡至吸饱水份成四方条状。
• 点击查看大图
  2.金瓜切开用一半即可。
• 点击查看大图
  3.把金瓜肉挖出来，或者先蒸熟后挖均可。
• 点击查看大图
  4.挖好的金瓜壳当容器。
• 点击查看大图
  5.琼脂条加少量水和金瓜肉、金瓜壳一起上锅蒸熟。
• 点击查看大图
  6.蒸熟的金瓜肉加上融化的琼脂液用料理机打成泥。