熘肝尖
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作者: 水泥大师
30分钟
咸鲜
中级
用料
猪肝
相克宜搭
青椒
盐
红椒
辣椒酱
姜
蒜
料酒
做法
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1.猪肝切成片。
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2.用清水浸泡1个小时。
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3.辅料：青椒、红椒、蒜末、姜丝。
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4.猪肝用开水汆熟。
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5.控出水分。
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6.锅烧油后，放入辅料进行煸炒。
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7.放少许辣椒酱、盐、料酒、花椒粉，进行调味。
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8.最后放入猪肝进行炒制。
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