7.5万点赞 · 11收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.2万
1、丝瓜刨去角皮便可,留少许丝瓜皮会提升爽脆口感,应选嫩丝瓜入菜,其味会清甜嫩口,老丝瓜不易选购。2、丝瓜和虾米应过油炒一下,可提升煎饼的鲜美之味,使煎饼的风味更佳。3、鸡蛋、面粉等应先调成面糊,再倒入丝瓜虾米中拌匀,直接将所有材料调成面糊会不易调匀,煎饼还容易夹生。4、丝瓜煎熟后会出水,面糊不宜再添入清水,否则面糊水分会过多,煎成饼后味道会变淡,也不容易煎成饼状。
9.9万浏览
10.8万浏览
6.2万浏览 45做过
3.9万浏览 22做过
5.1万浏览 161做过
2.0万浏览 96做过
9.7万浏览 2217做过
11.7万浏览 372做过
三餐分类菜单客户端