蒜香煎蘑菇

11768浏览 · 0收藏

作者: 小子

用料

  • 净蒜瓣
  • 橄榄油
  • 干红辣椒
  • 精盐
  • 净蒜瓣
  • 橄榄油
  • 干红辣椒
  • 精盐
展开全部

做法

  • 点击查看大图
    7.将口蘑口朝下摆放在平锅的底部,中火煎制。
  • 点击查看大图
    8.当闻到口蘑的香味时,翻个个再煎另一面。
  • 点击查看大图
    9.两面都煎到金黄色时,已经成熟。
  • 点击查看大图
    10.放回蒜块和辣椒段,撒上适量的精盐,炒匀即可装盘。
  • 小贴士

    煎口蘑时口朝下先煎,这样能保证口部的湿润,有汤汁。码盘时也应口朝上,一则美观,二来能储存鲜美的汤汁。
    此菜要求使用橄榄油,我也尝试的使用了大豆油,口感上有所区别,但不大。

展开全部

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

学名厨做菜,用香哈