中式三色沙拉

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  1.原料，菜心选择里面最嫩的心折断。
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  2.土豆去皮，洗净切丁，待用。
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  3.锅中放入清水烧开，倒入土豆焯30秒，起锅用冷水过滤，待用。
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  4.锅中再放入洗净的菜心焯变色，起锅过冷水待用。
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  5.番茄对半切四刀，变成八块。