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麻辣干锅鱼

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天气逐渐变热,吃点辣味干锅去除湿气,南方嘛空气干燥,所以今天为大家献上麻辣干锅鱼一道。

作者: 和宜姑娘2h0i

小技巧

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    6.将锅洗净烧热加适量菜籽油至6成熟,把事先准备好的辣椒、姜、蒜、花椒放进锅里爆炒变香。
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    7.加入陈年辣椒酱,老抽继续炒,油变红色了就加入适量水
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    8.待锅里炒料烧开后加入花椒,干辣椒,开3分钟,将炸至7成熟的鱼放进汤料里炒3分钟即可
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    9.最后起锅装盆洒上葱花就Ok了
  • 小贴士

    这个天适量吃点辣椒除湿气对身体有好处的

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