蛋黄焗南瓜

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• 1.南瓜去皮，去瓤切条。
• 2.蛋黄上锅蒸熟，用勺子压碎。
• 3.锅里放水，烧开放进南瓜条，在一次开锅捞出控干水放凉。
• 4.待南瓜条凉透撒上面粉，拌匀。
• 5.锅里放油，把拌好的南瓜条倒入锅里，炸至南瓜条硬些是出锅。