热汤面

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  1.牛肉切丝，鸡蛋备好，菠菜洗净。
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  2.锅中放少许油，油热下牛肉丝煸炒段生，放少许酱油。
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  3.锅中放热水，鸡蛋磕入放好水的锅里，慢慢用勺子推去，在放入面条。轻轻推动。防止鸡蛋破了。
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  4.等鸡蛋熟了捞出。
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  5.等面条煮快熟时，下入切好的菠菜，在煮一分钟即可。