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青团，彩团

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这个菜谱是采纳网络“呤儿”的！青团是南方在清明节时候喜食的一种点心吧！最为北方人的我并不是太了解，但是因为喜欢糯米和豆沙，所以就尝试了彩团，结果非常的满意啊！请先把小贴士看过再动手开始吧！有关键部分哦！

作者: 我是天天妈

用料

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    6.菠菜过水，榨汁，过滤掉汁，留菠菜泥！南瓜，紫薯都压泥
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    7.蒸好的面团分成三份，取各种泥放入面团里压，拌。等稍微凉一点了，不烫手了就戴一次性手套用手抓，和，按，压的方式把蔬菜泥和面混合均匀，成图片的面团
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    8.和好的面团最好包入保鲜袋里，防止干皮
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    9.保鲜膜，裁减成合适的大小备用
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    10.双手戴一次性手套，抹油，分取合适大小的面团，按压成饼，包入豆沙馅儿。用虎口收口，滚圆。
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    11.需要存放的最好包上保鲜膜

    • 小贴士

    1：水量要根据实际情况来加，最好不要一次性全部加入
    2：面团和好的时候最好不要太湿软，因为后面还要加蔬菜泥
    3：南瓜比较水多，尽量控干！水多最后包的时候有点费事
    4：必须准备的是一双一次性手套，只要有它，包起来是很轻松的！否则就比较压力山大啦！
    5：馅料可以自己选择哦！

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