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蛋饼肉馅紫薯包饭

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1、馅想加什么根据大家喜欢的种类选择； 2、因为紫薯是甜的，所以馅的调料加盐还是糖，大家自己选择啦！

作者: Minfey

用料

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小技巧

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    6.下锅隔水蒸透，用筷子插能很容易穿透即可。
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    7.用保鲜膜装紫薯，用擀面棍，没有没有擀面棍，可用圆柱酒瓶把紫薯擀成紫薯泥。
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    8.把擀好后的紫薯泥，用盘装起来。
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    9.米饭放电饭锅煮熟，乘起备用，摊开放凉，与一会包时不会烫手。
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    10.材料全部做好，我们开包啦！?
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    11.取一块小鸡蛋饼，饼内放入炒好的萝卜猪肉丁。
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    12.保鲜膜用点油抹开，放入米饭，用饭勺抹开，抹多开根据你的蛋饼来看。
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    13.抹开的饭在中间加入蛋饼馅。
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    14.然后利用保鲜膜把饭包起来，捏紧，放一边待用。
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    15.紫薯泥摊开，方法与饭的做法一样。
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    16.再把刚才的饭团放入紫薯中间。
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    17.利用保鲜膜把紫薯包起，捏紧。
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    18.然后大家在做造型即可，?
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    19.不想做造型的，可以直接用手裹成圆形?

    • 小贴士

    1.紫薯也可换成南瓜，一样的做法。
    2.包的过程都要用到保鲜膜，我的保鲜膜都是对剪开来用的。
    3.紫薯泥一定要完全压成泥。
    4.因为我喜欢脆口的食物，所以这里加了自家做的萝卜干。大家根据自己喜好添加馅料。

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