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比煎豆腐麻烦不了多少，刚好家里剩半个胡萝卜，不吃也浪费了，如果不加配菜的话可能会比较容易腻，所以要吃就干脆吃好一点，我是湖南人吃的比较辣，不能吃辣的可根据自己的口味来调
炒好的辣椒不捞出直接倒入豆腐跟水一起焖的话会影响美观，出锅后辣椒颜色一点都不新鲜了
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