素炒鱼片

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• 1.先把准备好的食材洗干净，然后胡萝卜切细丁，西芹切丁，条状鱼片(类似鱼蛋的食物)切片。
• 2.锅中下适量油，先将切好的鱼片倒入锅中翻炒，再捞起，再开始炒胡萝卜和西芹，再次将鱼片倒进去一起翻炒，加点 水 和盐、蚝油、淀粉。
• 3.盖上锅盖，焖一会儿，既可。
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  4.装盘。

小贴士

胡萝卜要下多点水去焖软。